igor_r_t (igor_r_t) wrote,
igor_r_t
igor_r_t

Джем из помидоров

Захотелось чего то оригинального.Например,варенья из помидоров.
Прочитал про это sarsmis.livejournal.com/61759.html .Начал работу,а было грамм 600
помидоров,кусочек имбиря,стакан сахара,рыбный соус - 3ст.ложки

и 100мл уксуса 6%

Имбирь натер,порезал половину помидоров,перец,добавил 3 ложки рыбного соуса
и соединил блендером.Остальное положил в кастрюлю.

Поставил на плиту,вылил в кастрюлю всё из банки и,при помешивании довел до кипения.

Через полчаса

Явно рано,продолжал варить,периодически снимая со стенок прилипающий туда джем.
Еще через пол-часа

Явно готов.Переложил в банку.Получилось около полулитра.

Прекрасная закуска с мясом.Буду делать и дальше.
Tags: соус
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments